新鮮な赤い実がまぶしいボリビアの農園から届いた、農薬不使用栽培コーヒー生豆。手摘みで収穫され、丁寧にウォッシュドで精製された豆は、豊かな香りとしっかりとした味わいが特徴です。ほんのりと感じる酸味と、後口に広がる甘さが絶妙なバランスを醸し出します。 この一杯の珈琲を飲むことで、あなたも遠く離れたボリビアの大地の息吹を感じるかもしれません。コーヒー好きな方にぜひおすすめしたい、特別な味わいをお楽しみください。 品種 　アラビカ種（ムンドノーボ、ティピカ、カトゥーラ、カトゥアイ、カスティージャ等） 精製方法 　ウォッシュド 生産地の標高 　1,000ｍ～1,750m 生産者 ビオ・アラビカ生産者組合 ★生豆100gからの焙煎豆の出来上がり出荷となります。焙煎により２０％－３０％軽くなります。ご了承くださいませ。 ★有機JAS認証はございませんが、栽培の際に「農薬」・「化学肥料」は一切使用しておりません ＜注意＞保存時は直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所でお保管ください。また、開封後は早めにお飲みください。

味わい：程よい苦味と爽やかな酸味、コクも感じられ癖がなくあっさりとした後味です。焙煎度によっても変わってきますが、酸味はやわらかめとナッツやチョコレートの様な甘い香りです。 生産地域：ミナス ジェライス（Minas Gerais)　ペルジーゼス（PERDIZES) 農園：指定なし 標高：700～850m 品種：指定なし スクリーン：15UP 精選方法：ナチュラル 認証：JAS オーガニック（ 有機ＪＡＳマーク） ☆有機JASコーヒー生豆を使用した焙煎豆（コーヒーロースト豆）です。 ★生豆100gからの焙煎豆の出来上がり出荷となります。焙煎により２０％－３０％軽くなります。ご了承くださいませ。 ＜注意＞保存時は直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所でお保管ください。また、開封後は早めにお飲みください。

農薬不使用栽培コーヒー生豆　インドネシア産　マンデリンは、浅めの焙煎でスッキリとした飲み口と甘い後味、深めの焙煎で深いコクとほんのりとかおる甘味を楽しめるコーヒー豆です。アラビカ種（ティピカ、カトゥーラ等）を使用し、スマトラ式の精製方法で味わい深い一杯をお届けします。 生産地域は北スマトラ州ルンバンジュルで、標高は1,200～1,300m、トバ湖東岸のシマルングン県とトバ・サモシール県にまたがる地域です。 マンデリンの生産地域としては2000年以降に発展してきた比較的新しいエリアです。 他の地域に比べると生産規模が小さいため希少性が高く、この*地域指定では日本にごくわずかな数量しか輸入されません。 品種 アラビカ種（ティピカ、カトゥーラ等） 精製方法 ※スマトラ式 生産地の標高 1,200～1,300m 生産地 インドネシア　北スマトラ州ルンバンジュル ※【スマトラ式（精製方法）とは】 コーヒー果実をパルパーという機械にかけ、皮と果肉部分を取り除き、半日～１日程度水に漬けます。時間がたつと豆についたミューシレ―ジが自然発酵します。 その後、乾燥する前にパーチメントを除去し、生豆の状態で乾燥させる方法です。 この方法は、乾燥期間が短くなるのですが、乾燥中に変形したいびつな豆が多くなり、独特の深緑色になります。 〇パルパー・・・コーヒー果実の果肉をはぎ取るために使用する機械。 〇ミューシレージ・・・コーヒー果実の中に入っているパーチメントという部分の外側に付着している粘液。 ★生豆100gからの焙煎豆の出来上がり出荷となります。焙煎により２０％－３０％軽くなります。ご了承くださいませ。 ★有機JAS認証生豆を使用して焙煎した焙煎豆（コーヒーロースト豆）です。 ＜注意＞保存時は直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所でお保管ください。また、開封後は早めにお飲みください。

エチオピア シダモ G-1 農薬不使用豆 シャキッソは、栽培から収穫まで手間暇をかけて大切に育てられたコーヒー豆です。農家の方々が自然の恵みを感じながら育てた豆は、自然の力をたっぷり含んでいます。そのため、豆から淹れた一杯のコーヒーには、味わいだけでなく、農家の方々の想いや努力が詰まっています。 ベリー系の香りとベルガモットを思わせる香りがマリアージュした、エチオピア シダモ G-1 　シャキッソ農薬不使用は甘く華やかな香りと透明感のある上品な風味が特徴で、モカがお好きな方にぴったりの逸品です！ ひとりひとりのコーヒーラバーに寄り添う特別な一杯です。香りや味わいから感じるエチオピアの大自然や文化、人々の温かさなど、日常の中でほんの少しの贅沢を感じられることでしょう。 シダモ地方南部のシャキッソ地域のタデ グジジルガ農園及び契約農園において 完熟した赤い実 のみを収穫し、さらにアフリカンベッドの上においても 手作業でセレクトされたコーヒーです。 肥沃な火山灰土壌と豊富な雨量に恵まれた生育環境で栽培されました。 ******************************************** 生産地：エチオピア　シダモ地方シャキッソ地区 　　　　　(ETHIOPIA　SIDAMO　SHAKISSO) 標高：1800～2000m 規格：G-１ 生産処理：ウォッシュド 品種：エチオピア原種（主に、ウォリチョとクルミ） 認証：JASオーガニック認証（有機JASマーク）RA ★有機JAS認証生豆を使用して焙煎した焙煎豆（コーヒーロースト豆）です。 ★生豆100gからの焙煎豆の出来上がり出荷となります。焙煎により２０％－３０％軽くなります。ご了承くださいませ。 ＜注意＞保存時は直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所でお保管ください。また、開封後は早めにお飲みください。

グァテマラSHB アティトラン無農薬栽培アプロクサ。贅沢な風味と深い味わいが魅力です。 アプロクサは高地で栽培され、有機肥料と無農薬で作られています。そのため、グアテマラの大自然の恵みを丸ごと感じることができます。 アプロクサは独特の風味を持っており、まろやかでコクがあります。飲むたびに、深い味わいと香りが口いっぱいに広がります。 さらに、アプロクサの栽培にはマヤ族末裔が数世代にわたり、コーヒー豆の栽培に情熱を注いできました。トリマン火山、サン ペドロ火山山系の山麓や湖で、環境にも恵まれ火山性の肥沃な土壌や植物を植えこむことにより土壌の流出を防いだり、パルピング後のチェリーは全て肥料として再利用しています。それぞれの農家が持つ独自の栽培ノウハウや技術が、アプロクサの品質を支えています。 私たちはお客様に最高の一杯のコーヒーをお届けするために、厳選されたアプロクサをご提供しています。この贅沢な魅力をぜひご堪能ください。 産地：グァテマラ中部ソロラ県アティトラン地区 農協名：アプロクサ（APROCSA)農協 品種： ブルボン、カトゥアイ、カトゥーラ 平均標高：1700～2000m 精選方法：フルウォッシュド　100%天日乾燥 認証：JAS オーガニック認証（ 有機ＪＡＳマーク） ★有機JAS認証生豆を使用して焙煎した焙煎豆（コーヒーロースト豆）です。 ★生豆100gからの焙煎豆の出来上がり出荷となります。焙煎により２０％－３０％軽くなります。ご了承くださいませ。 ＜注意＞保存時は直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所でお保管ください。また、開封後は早めにお飲みください。

コーヒーの名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。 コロンビア マグダレナ農薬不使用豆は、中深煎りなのでコクや甘みが増し、キリっとした爽やかな酸味も感じられます。バランスがよく、マイルドな味わいが特徴です。手間暇かけて栽培されたコーヒー豆なので、一杯ごとに贅沢な時間を楽しむことができます。 コーヒーは、ただの飲み物ではなく、日々の生活に彩りを与えることができる特別な存在です。コロンビア マグダレナ無農薬栽培は、お客様の毎日に幸せなひとときを提供するお手伝いをしてくれることでしょう。是非、一度お試しいただき、心地よい香りと濃厚な味わいをご堪能ください。 生産国　： コロンビア 生産地　： HUILA(ウィラ)県南部　San Agustin(サン アグスチン)村 標　高　： 1,350〜1,850 品　種　： カツーラ、カスティージョ、ティピカ 精選方法： ウォッシュド 規　格　： FNCスペシャルティ プリパレーション スプレモ (スクリーン17UPが95%以上) 認　証　： レインフォレスト・アライアンス FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。 ★生豆100gからの焙煎豆の出来上がり出荷となります。焙煎により２０％－３０％軽くなります。ご了承くださいませ。 ＜注意＞保存時は直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所でお保管ください。また、開封後は早めにお飲みください。